La table est joliment dressée à l'heure du dîner et à travers la grande baie vitrée les petites lumières au loin sur le village et la vallée scintillent de mille feux.

Aux fourneaux, Jean-Marc le chef concocte une cuisine généreuse et passionnée, où les parfums d'été et les saveurs d'hiver se conjuguent à l'excellence avec les meilleurs vins et crus locaux.
Une invitation au voyage vous est proposée à travers un menu unique élaboré chaque jour, alliant savoureux dosage de traditions savoyardes et de créativité.
À l'occasion d'instants festifs, les dîners aux chandelles mettent en scène le service des viandes à la "voiture de tranche" avec l'argenterie estampillée de la Belle-Époque, dans la grande tradition des hôtels alpins d’autrefois.